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おもてなしのポリシーについて

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おかのは創業当時から、地元の方々をはじめ、長崎を訪れる全国の文芸界や財界など、著名人の憩いの場としてもご利用いただいてまいりました。
極上の肉を召し上がっていただくことはもちろんですが、長年培ったレストランとしての真心を込めたサービスを徹底しています。お越しいただいたすべてのお客様に満足いただけるよう、適切なコミュニケーションで、その場にあった雰囲気作りを心掛けています。おいしく食べていただく雰囲気、楽しく飲める雰囲気・・・。お客様にとって特別な日となるよう、長崎思案橋で一番のおもてなしを目指しています。

もうひとつの長崎名物、おかののステーキ

長崎といえば、文化の歴史に育まれた卓袱料理をはじめ、良海に恵まれた新鮮な海産物が織りなす和食や、歴史が手繰り寄せた色鮮やかな中華料理など、華やかな食文化が咲く街。その中で「おかの」が数多くのお客様に支えらておりますのは、自ら上質な食文化の一端を担っている自負があるからと考えます。「美味しいお肉を食べたい」とお思いのお客様を、おかのはいつでもお待ちいたしております。
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